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| 海参营养成分及加工技术的研究进展 | |
| 作者姓名： | 杜美玲 陈忻 欧阳永中 许锋 孙恢礼 |
| 作者单位： | 佛山科学技术学院食品工程学院,广东 佛山 528225;佛山科学技术学院环境与化学工程学院,广东 佛山 528000;中国科学院南海海洋研究所,广东 广州 510301 |
| 基金项目： | 广东省海洋经济发展(海洋六大产业)专项资金项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 海参 营养价值 功效 加工技术 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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