晋城四模式规范食品小企业 |
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引用本文: | 田建强.晋城四模式规范食品小企业[J].中国质量万里行,2007(2):57-57. |
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作者姓名: | 田建强 |
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摘 要: | 食品生产加工小企业、小作坊点多面广线长,规模小,基础差,质量保证能力低,产品质量问题多,是食品安全监管的重点和难点,也是抓好食品生产加工环节质量安全监管的关键。山西省晋城市城区质监局结合辖区实际,创新思路开展工作,探索出一条“政府发动。质监推动,龙头带动,企业主动”的监管模式,有效地保证了辖区食品生产加工环节“两小”企业的质量安全。
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关 键 词: | 小企业 食品 模式规范 质量保证能力 生产加工 产品质量问题 安全监管 监管模式 |
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