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水产品中硝基呋喃类代谢物残留危害及其常用检测方法
引用本文:吴丽荣.水产品中硝基呋喃类代谢物残留危害及其常用检测方法[J].农家致富顾问,2020(6):236-236.
作者姓名:吴丽荣
作者单位:淮南市农产品质量安全检测中心
摘    要:本文介绍了水产品中硝基呋喃类代谢物的危害,对其残留量的常用检测方法即高效液相色谱串联质谱法、高效液相色谱法、酶联免疫法、胶体金免疫层析法等进行了简介,并作了总结比较,为水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测提供参考.

关 键 词:水产品  硝基呋喃类代谢物  危害  常用检测方法
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