日本学校饮食供应模式分析 |
| |
引用本文: | 李凤荣.日本学校饮食供应模式分析[J].商场现代化,2012(4):32-33. |
| |
作者姓名: | 李凤荣 |
| |
作者单位: | 中国社会科学院研究生院;北京培黎职业学院 |
| |
摘 要: | 2011年12月19日,国务院下发了《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》,意见提出,以加强产销衔接为重点,要大力推进产销衔接,减少流通环节,积极推动农超对接、农校对接、农批对接等多种形式的产销衔接。日本学校饮食供应制度独具特色,已经形成了一套完善的饮食教育体系、食品原料流通体系和学校饮食供应体系,尤其是"地产地消"型学校饮食供应模式的发展,对促进当地产农产品流通,振兴地域农业具有重要意义。本文通过分析日本学校饮食供应模式,为在我国开拓"农校对接"形式的产销衔接提供有益借鉴。
|
关 键 词: | 学校饮食供应 地产地消 运营体系 农校对接 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|