| 生鲜食品冷链物流研究进展探讨 |
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| 引用本文： | 缪小红,周新年,巫志龙.生鲜食品冷链物流研究进展探讨[J].物流技术,2009,28(2). |
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| 作者姓名： | 缪小红 周新年 巫志龙 |
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| 作者单位： | 福建农林大学,交通学院,福建,福州,350002 |
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| 摘 要： | 针对冷链物流的特点,简要归纳国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及存在的差异.分析我国冷链物流发展缓慢的原因,传统配送方式存在的问题,提出建立完整的食品冷链物流体系,完善基础硬件设施建设,保障食品安全等方面的生鲜食品冷链物流对策.展望我国生鲜食品冷链物流的发展前景.
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| 关 键 词： | 冷链物流 生鲜食品 现状 存在问题 对策 前景 |
Research on Cold Chain Logistics of Fresh Food |
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| MIAO Xiao-hong,ZHOU Xin-nian,WU Zhi-long.Research on Cold Chain Logistics of Fresh Food[J].Logistics Technology,2009,28(2). |
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| Authors: | MIAO Xiao-hong ZHOU Xin-nian WU Zhi-long |
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| Abstract: | |
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