溴酸盐：矿泉水里的秘密

由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，限定在50cfu／ml以下，因此，在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物，而用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐，是被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物。