|
|||||
|
|
| 水产保鲜食品的深加工及其研究发展趋势 | |
| 作者单位： | ;1.湖北十堰市大众食品加工工业公司 |
| 摘 要： | <正>"民以食为天,食以味为先",食品工业是永恒的工业。随着渔业生产持续快速发展,我国水产品加工已基本形成一个包括水产品制冷(含冷冻、冷藏、制冰)、干制、腌制、熏制、罐制、鱼糜加工、水产药品与保健、调味品、鱼粉与饲料加工、海洋化工(海带提取碘等)与海藻(紫菜等)食品以及鱼皮制革、水产工艺品等10多个专业门类的庞大行业。但目前我国水 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |