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| 大麦萌发过程中过氧化物酶酶学特性初探 | |
| 作者姓名： | 孙丽华 郭建华 刘乃侨 |
| 作者单位： | 孙丽华,刘乃侨(辽宁经济管理干部学院,生物工程系,辽宁,沈阳,110122);郭建华(齐齐哈尔大学,生命科学与工程学院,黑龙江,齐齐哈尔,116001) |
| 基金项目： | 国产大麦指纹图谱库的建立 |
| 摘 要： | 本实验通过测定反应速率与底物浓度之间的关系,确定大麦过氧化物酶(POD)的米氏常数Km为13.3×10-3mol/L。利用双因素全面性实验来测定大麦POD作用的最适条件,结果显示:POD在32℃具有最高酶活力,大麦发芽过程中存在POD同工酶,其最适pH为5.0和5.8。应用以上确定的实验条件,利用分光光度法测定大麦萌发过程中POD活力变化。 |
| 关 键 词： | 过氧化物酶 大麦 动力学特性 |
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