| 酒店业采购成本控制与管理 |
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| 引用本文： | 王晶.酒店业采购成本控制与管理[J].内蒙古财经学院学报,2012(5):65-67. |
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| 作者姓名： | 王晶 |
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| 作者单位： | 内蒙古化工职业学院管理工程系,内蒙古呼和浩特,010070 |
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| 摘 要： | 采购成本控制关系到酒店经营的生存和发展,文章论述了酒店实行采购成本控制的意义和原则；提出酒店采购成本控制管理的方法；通过加强组织措施作为酒店实施采购成本控制的组织保障；通过再造采购工作流程、电子化采购及引进外援等几方面措施实现酒店采购成本控制战略,增加酒店的竞争力.
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| 关 键 词： | 成本控制 采购流程 网络采购 引入外援 |
On the Hotel Procurement Cost Control and Management |
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| WANG Jin.On the Hotel Procurement Cost Control and Management[J].Journal of Inner Mongolia Finance and Economics College,2012(5):65-67. |
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| Authors: | WANG Jin |
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| Institution: | WANG Jin(Inner Mongolia Vocational College of Chemical Engineering,Huhhot,010070,China) |
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