饲料添加酵母提高牛奶质量

德国恩格纳尔牛奶场在奶牛的日常饲料中，添加一定量的生物培养酵母来提高奶牛的产奶量，取得了良好的效果。具体的做法是：在日常的干革饲料中添加1．5％，或者青饲料中添加1％-1．1％，或干青混合饲料中添加1．2％的生物酵母。这种添加了酵母喂饲的奶牛，比对照组在同一产奶期中的产奶量多14％-19％。研究表明，生物酵母能改善奶牛的消化功能，提高饲料营养的吸收率，提高牛奶中的乳脂和蛋白质的含量。