新石器时代汉水流域的经济类型及其地区差异 |
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引用本文: | 鲁西奇.新石器时代汉水流域的经济类型及其地区差异[J].中国社会经济史研究,1999(2). |
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作者姓名: | 鲁西奇 |
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作者单位: | 武汉大学历史地理研究所!430072 |
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摘 要: | 一、食物结构及其地区差异食物是人类生存的基本前提。迄今为止,人类的食物主要来源于植物与动物,获取食物的方式则不外乎采集、渔猎、畜牧以及种植。吃什么、怎么吃以及怎样获取食物,一直伴随着人类的进化和文明发展史,并成为人类进化与文明发展之重要阶段的标志。同时,人类的食物构成及其获取方式,还是人类与自然关系的重要方面:人类获取食物的过程实际上就是向自然界索取和斗争的过程,而畜牧与种植则无疑是对自然的改造。旧石器时代,人类以采集和狩猎为获取食物的手段,人与自然的关系,以人类适应自然为主;农业的发明,标志着…
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