中国餐饮企业如何实施文化营销策略

餐饮竞争是品牌的竞争，也是化的竞争。顺客在餐厅消费的是食物、环境、硬件设施，得到的是心理上的满足和愉悦。只有丰富的餐饮化，才能使餐厅的形象丰满起来，唤起顾客的情感认同，产生亲和力，缩短与顾客的感情距离；只有丰富的餐饮化，才能使餐厅得到社会的队同，稳固和扩大市场，具有长久的生命力。