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| 分餐制离我们有多远 | |
| 引用本文： | 杨正春.分餐制离我们有多远[J].城市质量监督,2003(8):20-21. |
| 作者姓名： | 杨正春 |
| 摘 要： | 非典疫情引起国人对餐饮卫生安全的高度重视，不久前，中国烹饪协会发布了《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，并将该标准向国家质检总局申报为“强制性国家标准”，受到许多媒体和消费者的赞许。然而，不少餐饮业人士及消费者对此提出异议，认为目前还不宜制定强制性国家标准，众说纷纭—— |
| 关 键 词： | 分餐制 餐饮卫生 餐饮业 强制性国家标准 设施条件 服务规范 分餐形式 |
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