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| 浅议武汉小吃的文化内涵 | |
| 引用本文： | 唐冰.浅议武汉小吃的文化内涵[J].现代商业,2009(9). |
| 作者姓名： | 唐冰 |
| 作者单位： | 武汉科技学院工商学院,430073 |
| 基金项目： | 湖北省教育厅科学技术重点项目 |
| 摘 要： | 在消费者需求层次不断提高的今天，必须提高产品的文化含量，使传统小吃呈现出迷人的人文色彩。某一地域的饮食文化往往是当地地域文化的折射，武汉小吃的文化内涵就在于：兼收并蓄，开放亲和；火爆热情，勇于创新；楚风汉韵，浓情厚义。 |
| 关 键 词： | 武汉小吃 文化内涵 饮食文化 消费者需求 |
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