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| 祛病消灾话韭菜 | |
| 引用本文： | 陈训华.祛病消灾话韭菜[J].乡镇论坛,1993(6). |
| 作者姓名： | 陈训华 |
| 摘 要： | 韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味,成为人们生活中不可缺少的佳肴。据测定,每100克韭菜含蛋白质21克、脂肪0.6克、糖3.2克、粗纤维1.1克、磷46毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素3.5毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.09毫克、尼克酸0.9毫克、抗坏血酸40毫克,并含有大量的维生素E,能 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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