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| 食品安全法对食品企业的影响 | |
| 引用本文： | 石永英.食品安全法对食品企业的影响[J].山西经济管理干部学院学报,2010,18(1):78-79,104. |
| 作者姓名： | 石永英 |
| 作者单位： | 山西旅游职业学院,山西,太原,030006 |
| 摘 要： | 《食品安全法》通过对食品生产各个环节及食品安全监管部门进行监管，制定、实施具有强制性的食品安全标准，达到食品不至于给任何最终消费者产生人身危害，消费者可以放心食用任何食品的目的。食品安全法的实施，使得食品行业的门槛高了，要求严了，食品企业面临一次巨大的挑战，同时也为中国食品行业的整体升级提供了发展的机会。 |
| 关 键 词： | 食品安全法 食品企业 监管 风险 挑战 |
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