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| 隧道微波法米糠连续稳定化技术研究 | |
| 引用本文： | 胡健华,何东平,双杨,刘培林,王娟.隧道微波法米糠连续稳定化技术研究[J].粮食科技与经济,2014(4):64-66. |
| 作者姓名： | 胡健华 何东平 双杨 刘培林 王娟 |
| 作者单位： | 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉430023 |
| 摘 要： | 利用小型隧道式微波装置对米糠进行稳定化处理,研究了微波处理后米糠水分、微波的去水能力、微波时间等,并对米糠微波处理工业化进行可行性分析,认为隧道式微波装置稍作改进应用于米糠稳定化是先进的、科学合理的. |
| 关 键 词： | 米糠 微波 稳定化 |
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