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从鲜三七根茎中提取三七总皂苷的工艺研究
引用本文:周家明,高明菊,赵爱,马妮,崔秀明,朱琳.从鲜三七根茎中提取三七总皂苷的工艺研究[J].科技与经济画报,2011(5).
作者姓名:周家明  高明菊  赵爱  马妮  崔秀明  朱琳
作者单位:文山三七研究院新产品开发研究所;云南三七农业工程实验室;
基金项目:云南省产业重大关键技术专项项目计划(2008AF025)
摘    要:优化鲜三七提取三七总皂苷的提取工艺。方法:首次用鲜三七加生物酶从鲜三七根茎中提取三七总皂苷,采用L9(34)正交处理,考察提取后三七浸膏的提取率,三七单体的皂苷含量之和,确定最佳提取工艺。结果:在提取中每次都加入0.1ml/200g生物酶A,0.2ml/200g生物酶B,乙醇浓度为70%,提取时间2小时,乙醇浓度为6倍量,提取次数3次。结论:该工艺简便易行,拓宽了三七加工路子,适于扩大生产。

关 键 词:鲜三七  三七根茎  提取  正交试验  
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