廉价牛肉的“美味”之谜

五香牛肉是市场上很受欢迎的卤菜品种。最近有市民反映，在南京市江宁区金发菜场有一家卤牛肉店生意很火爆，销售的牛肉不仅非常鲜美，就连价格也很亲民，熟牛肉竟然卖的比生牛肉还要便宜。这些牛肉里到底藏着什么猫腻呢？近日，记者进行了调查。