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| 近红外光谱技术在食品微生物检测中的应用 | |
| 作者姓名： | 莫嘉琪 |
| 作者单位： | 广州检验检测认证集团有限公司,广东 广州 510000 |
| 摘 要： | 近红外光谱辐射检测应用技术主要是近几年逐步发展成熟的一种光谱检测应用技术,目前已经在许多专业领域内广泛应用.在近红外光谱检测技术能精确测定人体水分、蛋白质和固体脂肪的含量取得成功后,推动了其在人们日常生活中的广泛应用与研究.由于近红外光谱检测的光谱数据量较为丰富,且近红外光谱技术本身就已经具备了安全无污染、未经前期消毒... |
| 关 键 词： | 近红外光谱技术 食品微生物 检测 |
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