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| 转基因食品检测技术应用分析 | |
| 作者姓名： | 丁琪 冯志华 孙涛 |
| 作者单位： | 江苏海洋大学,江苏 连云港 222005 |
| 摘 要： | 转基因食品是现代生物技术的产物,它的出现在很大程度上有效缓解了因世界人口极速增长、农作物种植土地面积缩减等客观原因导致的食品短缺、农药污染、食品质量下降等问题.由于目前转基因生物技术发展时间较短,存在转入基因表达率低、不稳定、易突变等潜在问题,导致转基因食品的安全性备受争议.本文重点对转基因食品安全检测技术的应用进行分... |
| 关 键 词： | 转基因食品 食品安全性 检测技术 |
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