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| 高职院校“订单式”酒店管理人才培养模式的实践与探索 | |
| 作者姓名： | 郭娟 |
| 作者单位： | 山西职业技术学院 |
| 基金项目： | 山西省教育厅2012年高等学校教学改革项目:定单培养教育模式的理论与实践研究?——以山西职业技术学院酒店管理专业为例(编号:jg2012067) |
| 摘 要： | 高职院校酒店管理专业课程体系的构建工作直接关系到毕业生的就业问题,开展"订单式"酒店管理人才培养模式是打造高技能、高素质大学生和促进毕业生就业的重要途径。本文通过深入了解"订单式"酒店管理人才培养模式的内涵,提出针对该模式的系列方案,通过实施准备、制定教学计划、安排外置课程来完成学生职业能力的培养,充分发挥校企合作的作用,打造出符合酒店需求的一流管理人才队伍。 |
| 关 键 词： | 高职院校 “订单式”酒店管理人才培养模式 实践 |
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