中式餐饮,离上市有多远?

<正>中式餐饮业,这种既传统 不可或缺的行业,在资本市场 上所蕴含的潜力将是巨大而 又持久的。 古人用“民以食为天”来形容餐饮业的重要性。我国去年在餐饮业上总共消费 8000千多亿元人民币,这一数字相当于我国去年进出口总额的十二分之一,相 当于我国去年外汇储备的四分之一,相当于我国股票市场市价总值的五分之一。 餐饮业不仅在总额上表现惊人,增长幅度也同样惊人,今年各大城市餐饮业都成 为了消费亮点,据8月份统计,今年1-7月份餐饮业增长17．8％,餐饮业零售额增 幅高出社会消费品零售总额4．71个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为 17．8％。