扬优成势 培植新产业──关于“彭泽鲫”产业化的思考

一、发展“彭泽鲫”产业化是调整农业生产结构，发展县域经济的战略选择 　　1、发挥优势的明智选择。“彭泽鲫”原产于彭泽县境内芳湖、太泊湖， 1958年捕获两条成鱼 (分别重 6 5千克、 4 4千克 )送北京农业展览馆展出，引起了轰动，获得了水产专家认可，被国家良种委员会定为“彭泽大鲫”，它是全国唯一以地方名命名的淡水良种鱼。从 1983年起，经过 7年 6代选育，以个体大、生长快、肉质鲜嫩、易繁易养等特点选定为全国推广的五种淡水良种鱼之一，国家审定委员会定名为“彭泽鲫”， 1991年获江西省星火计划奖， 1992年获农业部科技进步二等奖。“彭泽鲫”我县已在国家商标局注册“芦花牌”商标，形成一个优势“品牌”。 　　我县依江怀湖，属长江中下游鄱阳湖水系。境内芳湖、太泊湖两大湖泊，自成体系，水源丰富，水质优良无污染，饵料资源丰富。自然水面 27万亩，可养水面 10多万亩，可供开发精养鱼池低洼地 5万亩，发展效益高的“彭泽鲫”产业前景广阔。“彭泽鲫”品质优良，肉质鲜美，营养丰富，含有人体必需的 8种氨基酸。个体适中，养殖生长快，当年鱼苗能长到 1斤左右，适合家庭小型化食用，具有较强的市场竞争能力。“彭泽鲫”在淡水...