大闸蟹上桌却“缩水”——资深蟹商揭秘缘由

俗话说，耳听为虚，眼见为实，但有的时候眼睛看到的并不一定就是准确的。秋风起，蟹脚痒，每年一到这个时候，大闸蟹格外受市民欢迎。上周，杨女士带着全家人到铜川路水产市场附近的一家海鲜酒楼吃饭，自然也点了大闸蟹。经过店家的介绍和自己的目测，杨女士选了看上去至少有四两半一只的大闸蟹，价格为每对一百元。