饭店排队管理研究 |
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引用本文: | 王焕宇.饭店排队管理研究[J].商场现代化,2007(16):134-135. |
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作者姓名: | 王焕宇 |
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作者单位: | 辽东学院旅游管理学院 |
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摘 要: | 饭店的服务水平实质就是体现在饭店服务的质量,排队等候是饭店服务不能回避的现实问题。如何使顾客在等候时获得公平、舒适的对待是一门管理艺术。本文针对饭店排队问题进行研究,提出简便易行的管理措施,促进饭店有限的服务能力得到充分的利用,提高顾客的满意度,为饭店赢得更多的忠诚顾客。
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关 键 词: | 服务等候 排队管理 服务质量 |
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