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| 小土豆或能成为大产业 | |
| 作者姓名： | 方言 |
| 作者单位： | 国家发改委农经司副司长 |
| 摘 要： | 马铃薯浑身是宝,含有丰富的淀粉和维生素,既可当粮又可当菜。虽然马铃薯在粮食总产中占比不高,但对改善城乡居民膳食结构意义重大。从上世纪90年代开始,受加工业带动,我国马铃薯面积快速扩大,从6000万亩、7000万亩扩至8400万亩,产量接近9600万吨,近年单产提高较快得益于国家支持的脱毒种薯基地,使得品种质量有了很大的提升,促进了马铃薯产量的增加。但是近些年也发生过两次马铃薯滞销。2008年,受全球金融危机和严重污染企业 |
| 关 键 词： | 马铃薯产量 脱毒种薯 膳食结构 马铃薯面积 全球金融危机 新疆发展 运输成本 种植结构 全产业链 马铃薯加工 |
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