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| γ-聚谷氨酸/淀粉复合膜对樱桃保鲜效果的影响 | |
| 作者姓名： | 吴依莎 郦丹妮 周夏 许依能 柳佳玲 余作龙 马新生 |
| 作者单位： | 浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江 杭州,310015;长兴县泗安镇公共安全监督管理中心,浙江 湖州,313113 |
| 基金项目： | 大学生科技创新活动项目;浙江树人大学实验室开放项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | γ-聚谷氨酸 复合膜 抑菌性 保鲜 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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