三高五低七分饱

年前，日本营养专家提出人们的饮食保健，应遵循“三高、五低、七分饱”的原则。三高高新鲜度、高纤维、高蛋白。高新鲜度是指所吃食物最好都是新鲜的；高纤维是指每日摄入的纤维类食物不低于16克，可以帮助消化系统尽快排出代谢产物和食物残渣，减少有毒物质对人体的影响；高蛋白质是指每日每人蛋白质摄入量大于每千克体重0．7克，这些蛋白质可以来源于谷类、豆制品、肉类、鱼类及其他食物。五低低糖、低盐、低胆固醇、低脂肪、低刺激性食物。低糖主要是指少吃或不吃纯糖，因为它不是机体所必需的；低盐是指每天食盐摄入量不能超过6克；低脂肪是指每天摄入的脂肪总量不能超过膳食总摄入量的15%～30%；低胆固醇指胆固醇含量不超过300克，因为胆固醇是人体基本营养素，且体内能自行合成，所以应少吃动物的脑及内脏；低刺激性食物主要是指带有辛辣的食物，食物量因生活习惯而异，个体差别很大，中老年人最好少吃或不吃。七分饱每餐都不要吃的太饱。每天要按时就餐，细嚼慢咽，使就餐真正体现出休闲和享受的特点，切莫狠吞虎咽。 三高五低七分饱