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| 大力推进上海菜发展——在"抓住机遇,推进上海菜发展论坛"上的主题发言 | |
| 引用本文： | 沈思明. 大力推进上海菜发展——在"抓住机遇,推进上海菜发展论坛"上的主题发言[J]. 上海商业, 2006, 0(5): 6-9 |
| 作者姓名： | 沈思明 |
| 摘 要： | 上海菜发展的历史和现状1、上海菜发展的历史。上海菜是中国的一个主要的地方风味菜．上海菜与上海开埠同步起源和发展．同上海的政治、经济和文化的发展紧密相关。 |
| 关 键 词： | 上海菜 抓住机遇 发展论坛 主题 上海开埠 地方风味 历史 经济 |
To vigorously motivate the development of Shanghai Dishes |
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