不该冒的风险不冒 该赚的钱一定得赚

从1992年骆家开始做烧烤，到1998年骆青峰推出烤虾球，前后6年有余，其间骆青峰在餐饮经营上并未表现出什么过人才华。即便说到烤虾球，亦非有意之作，而完全是一个“妙手偶得”的产物，这样说起来，这不过是又一个“一项独特产品挽救了一桩平淡生意”的故事，自然也谈不上什么财技。倒是这个故事中骆青峰经历的几次波折，饶有趣味，予人启发，令人深思。