论当前我国食品安全监管的关键

食品安全问题是摆在公众特别是政府监管部门面前的一道难题。本文提出,当前食品安全监管的关键在于加大食品安全的社会监督、强化食品安全监管的政策执行力、建立食品安全监管问责制。