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生态视野下捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营研究
引用本文:陈琦,彭学强.生态视野下捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营研究[J].企业家天地,2008(11).
作者姓名:陈琦  彭学强
作者单位:中南林业科技大学旅游学院
摘    要:捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营存在很多非生态化现象,带来了很多生态环境问题,阻碍了乡村旅游地的可持续发展,必须从树立生态化经营理念、建立健全规章制度、优化生态化就餐环境、餐饮废弃物和废水的生态化处理、提供绿色服务、提供生态食品几个方面努力才能最终实现餐饮经营生态化。

关 键 词:乡村旅游地  餐饮经营生态化  捞刀河镇
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