中国水生蔬菜出口市场集中度和依赖度分析

目的]水生蔬菜作为我国区域性特色明显的优势农产品，出口创汇能力强。以莲藕、芋头和荸荠为主要研究对象，分析其出口规模、产品结构和市场分布，可全面把握中国水生蔬菜的出口市场形势，有助于防范出口市场风险，以便更好地推进中国水生蔬菜出口市场的进一步优化。方法]文章通过测算市场集中率和依赖度系数，对2012—2021年中国水生蔬菜的出口市场集中度与依赖度进行分析。结果]中国水生蔬菜出口市场集中度高，由高到低依次为芋头、莲藕和荸荠；出口依赖性强，其中莲藕对马来西亚、日本、美国的市场依赖性强；芋头对日本、美国的市场依赖性强；荸荠对马来西亚、新加坡和越南的市场依赖性强。结论]基于研究结果和发现，提出拓展新兴市场、提升质量标准、延长产业链条等建议，以降低水生蔬菜出口风险、提升国际竞争力，推动中国水生蔬菜更好地发展。