烟台葡萄酒酒庄文化研究 |
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引用本文: | 隋映红,尹鸿禄.烟台葡萄酒酒庄文化研究[J].东方企业文化,2013(17):48-49. |
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作者姓名: | 隋映红 尹鸿禄 |
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作者单位: | 烟台大学文经学院管理系;上海大学 |
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摘 要: | 近几年,中国葡萄酒产业发展步入快车道,酿酒葡萄种植面积不断扩大,一幢又一幢的葡萄酒酒庄相继建立,中国的葡萄酒文化已成为中国向全世界展示中国的品牌文化和象征。国外的酒庄很多都拥有浓厚的文化积淀,每家酒庄都有自己的文化,他们所谓的文化更多体现在葡萄酒的风格上,以及酿酒工艺的定位,这样慢慢积累自己的文化。中国的酒庄建设现在非常热,很多酒庄一哄而上,如何体现自己的酒庄文化特色,在全球葡萄酒的大变革下如何发挥文化特色?这是本文所要考虑的问题。
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关 键 词: | 酒庄 文化 品味消费 |
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