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| 酒店管理概论课程改革探析——基于“校企合作”人才培养模式 | |
| 作者姓名： | 刘敏 曹秀丽 |
| 作者单位： | 烟台南山学院; |
| 摘 要： | 随着社会发展对高技能人才要求的不断提高,走"校企合作、产学结合"的人才培养模式已成为高职院校教学科研的重点。酒店管理专业"校企合作、产学结合"教学方式更为突出。作为酒店管理专业的核心课程酒店管理概论如何适用这种人才培养模式的需要进行教学改革,就成为教学研究的重点。 |
| 关 键 词： | 校企合作 酒店管理概论 课程改革 |
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