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高校食堂质量管理路径探讨
引用本文:
郭雪艳.高校食堂质量管理路径探讨[J].中国外资,2012(24):183-183.
作者姓名:
郭雪艳
作者单位:
浙江大学后勤集团饮食服务中心
摘 要:
高校食堂工作最核心的就是保障饮食卫生安全,然而,饮食卫生安全只是高校食堂产品质量的一个组成部分,只有全面把握高校食堂质量管理现状,并在此基础上加强服务质量管理,才能不断提高服务质量,高校食堂才能得以持续发展。
关 键 词:
质量管理
产品
高校食堂
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