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| 膳食纤维及其发展前景 | |
| 作者姓名： | 谢洁 周剑新 |
| 作者单位： | 广西工商职业技术学院,广西,南宁,530003 |
| 摘 要： | 膳食纤维包括纤维素、半纤维素、果胶等多种复杂有机物质组成的混合物,具有多种生理功能,与人体健康密切相关,开发富含膳食纤维的产品具有广阔的发展前景。 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 人体健康 发展前景 |
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