桂花果活性成分提取纯化及其抗氧化活性 |
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引用本文: | 金裕华,翟凡,邹涛,徐玲花,曹芳,刘颋.桂花果活性成分提取纯化及其抗氧化活性[J].黄石理工学院学报,2019(5). |
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作者姓名: | 金裕华 翟凡 邹涛 徐玲花 曹芳 刘颋 |
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作者单位: | 湖北理工学院化学与化工学院 |
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摘 要: | 从桂花籽中提取了原花青素,并对提取纯化工艺进行了优化,对原花青素的抗氧化性进行了分析。研究发现,原花青素的最佳提取条件为:以60%乙醇作为提取剂、料液比为1∶8(g/mL)、提取温度为50℃、提取时间为15 min、最佳提取得率可达2.378(mg/g)。用大孔树脂对原花青素粗提液进行了纯化,最佳纯化工艺条件为进样量15 mL、水洗体积为4 BV、以60%乙醇作为解吸剂、解吸体积为5 BV、获得的原花青素纯度为65.48%。用DPPH自由基的清除法测定原花青素抗氧化活性,结果表明从桂花果中提取所得的原花青素具有较强的抗氧化活性。
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