节日文化与京派老字号发展创新

2013北京文化论坛的主题是“节日与市民生活”，提到北京的传统节日，我们就会很自然地联想到老北京的市民文化。这种文化传统深刻影响了北京人的生活方式和消费心理。这种生活方式和消费心理，在节日文化上表现尤为突出。节日离不开消费，北京老字号在节日消费中扮演着重要角色。本文以节日文化为切入点，略谈节日文化与京派老字号的发展创新问题。