胡萝卜贮藏技术

一、贮藏前期准备工作选择适宜的耐贮运品种,适时采收,霜前产品耐贮运,因而要求霜前采收,采收前10天停止灌水。选择一天中温度最低的时间采收,要注意雨天不能采收,淋雨胡萝卜不宜贮藏。采收时注意认真挑选,挑出碎、小、腐烂、分权、畸形、开裂胡萝卜。贮藏期间要防止红胡萝卜受到机械伤害。