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冬季栗子肾之果
作者姓名:季然
摘    要:
栗子,又名板栗、大栗、栗果,是壳斗科植物栗的种仁,有“千果之王“的美称.眼下正是栗子上市的好时节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还是益肾益气的“补药“.传统中医认为栗子味甜性温,入脾、胃、肾,主要功效为养胃健脾,补肾强筋.可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,老少咸宜.栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它.……

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