| 对比测试“调和型蜂蜜”和“天然蜂蜜”的结果哪种更好 |
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| 引用本文： | 陈亚平,徐晓云,周海杰,戴廷灿.对比测试“调和型蜂蜜”和“天然蜂蜜”的结果哪种更好[J].监督与选择,2006(3):66-67. |
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| 作者姓名： | 陈亚平 徐晓云 周海杰 戴廷灿 |
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| 作者单位： | 农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心，农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心，农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心，农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心 |
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| 摘 要： | 针对市场上销售的“调和型蜂蜜”,从产品的生产和成份以及调和型蜂蜜的概念等方面,与天然蜂蜜进行了比较,明确指出了用淀粉糖类产品为主添加或不添加天然蜂蜜调配而成的“调和型蜂蜜”,有误导和欺骗消费者之嫌,建议明确“调和型蜂蜜”的含义,加强对企业标准审批和生产过程的管理,建立完善的管理体系,达到规范市场的目的。蜂产品具有维系人体酸碱平衡的作用,达到维护健康的目的,是滋补、润肺、止咳等的佳品。我国是世界上的蜂蜜生产大国,年产量在20万吨以上,同时是一个消费大国,年消费量在10万吨
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| 关 键 词： | 天然蜂蜜 调和 对比测试 生产过程 管理体系 规范市场 企业标准 消费者 产品 添加 |
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