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怎样挑选大米
引用本文:
如军.怎样挑选大米[J].老区建设,1996(1).
作者姓名:
如军
作者单位:
江苏省大丰县大龙乡市场管理所
摘 要:
怎样挑选大米大米按粘性不同,可以分灿米、粳米、糯米等。灿米粒瘦而长,膨胀性大,饭粒松散;粳米粒大而稍圆,粘性适中,饭粒柔软香滑,可口耐饥;糯米拉因而亮,粘性强。你可根据自己的口味先选好品种,然后再鉴别质量,挑选中具体要做到“三看”。一看外观。中长、细...
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