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摆在常温柜的酸奶……
摘 要:
在超市购买酸奶时发现超市中不少酸奶在常温下售卖,很难达到包装上注明的2℃~6℃的贮存温度标准。这样售卖的酸奶质量到底有没有问题我们也不知道。许多消费者都有着这样的担心。调查发现,有很多超市均存在上述情况。专家表示,这种做法虽然不会让酸奶变质,却会使营养成分大量流失,食品应尽量按所规定的温度条件保存。
关 键 词:
酸奶
常温
营养成分
超市
消费者
温度标准
奶质量
温度条件
流失
保质期
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