基于OBE理念的食品理化检验课程教学体系设计及实践 |
| |
引用本文: | 郭连莹,姜梦琪,于叶,刘旸旸,常南.基于OBE理念的食品理化检验课程教学体系设计及实践[J].化工管理,2023(28):22-25. |
| |
作者姓名: | 郭连莹 姜梦琪 于叶 刘旸旸 常南 |
| |
作者单位: | 沈阳医学院 |
| |
基金项目: | 辽宁省教育科学“十四五”规划课题(JG21DB 520); |
| |
摘 要: | 食品理化检验学是卫生检验与检疫专业的必修课程核心课程之一。传统的理论教学和实验教学模式存在着诸多弊端,培养出来的学生理论水平低,动手操作能力弱,创新能力不足,岗位胜任力与社会需求相差甚远。文章基于OBE的教育理念,以培养理论基础知识扎实、动手操作能力强、岗位胜任国强的高质量卫生检验与检疫人才为目标,对课程教学体系进行全方位的设计:在注重学生职业道德培养的同时,优化教学内容,配以多模态的混合式教学模式;强化过程评价,构建多层次考核体系以调动学生的积极性。经过初步实践,深受学生喜欢,取得了良好育人效果。
|
关 键 词: | 食品 理化检验 OBE 教学设计 |
|
|