星级饭店推行个性化服务的策略分析

<正>随着中国改革开放与经济的迅速发展,酒店业所服务的阶层日益广泛,酒店服务对象的消费经验日益丰富,个性化消费日益明显,消费自我保护意识逐渐增强,从单一追求物质的满足走向追求物质和精神全方位的满意,饭店业已经进入一个客人选择和挑剔的个性化时代。面对新的消费需求、新的市场环境,中国饭店的服务将呈现两大趋势:一是以中低档饭店为主体的简洁、快捷的服务模式;二是以高档饭店为主体的在标准化基础上的高度个性化的定制化服务模式。