变废为宝菜籽饼粕提取饲用浓缩蛋白技术获得新突破 |
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摘 要: | 油菜是我国重要的油料作物,无论是种植面积还是总产量均占世界第1位,菜籽油是我国人民的主要食用油之一,其量占食用油的45%左右.菜籽榨油后将有700万t菜籽饼粕,该类饼粕中蛋白质的含量达到45%左右,因为含有硫苷、植酸、多酚化合物等有害抗营养成分的存在,大大降低了饼粕的生物效价和限制了菜籽饼粕的应用,大量的饼粕只能按少量比例添加到动物饲料中去或用作肥料,造成了资源的极大浪费.
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关 键 词: | 菜籽饼粕 浓缩蛋白 变废为宝 技术 饲用 提取 抗营养成分 多酚化合物 |
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