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| 卫生部初步确定三种“地沟油”快速检测法 | |
| 摘 要： | 卫生部有关负责人在接受采访时表示:2011年12月,卫生部组织向社会广泛公开征集地沟油检测方法,共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中,有281个单位和个人提交了315项地沟油检测方法。卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组,通过盲样测试等方式,对征集到的方法 |
| 关 键 词： | 地沟油 检测方法 检验方法 卫生部 食品安全 卫生检验 化学分析 检验指标 油脂加工 快速检测法 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |