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| 第七届中国烹饪世界大赛11月中旬在新加坡举办 | |
| 引用本文： | 赵焕祥,阎希娟.第七届中国烹饪世界大赛11月中旬在新加坡举办[J].商场现代化,2012(31):30-31. |
| 作者姓名： | 赵焕祥 阎希娟 |
| 作者单位： | 《商场现代化》记者 |
| 摘 要： | <正>由世界中国烹饪联合会(World Association of Chinese Cuisine,简称WACC)主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛于2012年11月16日至18日在新加坡成功举办。烹饪文化不仅维系着海内外炎黄子孙的饮食生活,其丰厚的文化内涵作为民族文明的一项标志,已经成为中华民族文化宝库中璀璨的明珠,中餐与法餐、土耳其餐并称世界烹饪的三大风味体系,对全球烹饪历史 |
| 关 键 词： | 中国烹饪 新加坡 世界大赛 餐饮业 烹饪文化 联合会 世界性 饮食生活 文化内涵 中餐业 |
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